Sabato 22 Agosto, presso il Ristorante Ora d’Aria(ex Pulliero), si organizzerà un aperitivo dalle ore 18:30 con la presenza dell’Az. Agr. Castello di Rubaro e la sua Signora “Porchetta” il tutto si svolgerò all’aperto accompagnati dalle melodie del DJ Walte Finardi.
Durante la serata la cucina sfornerà risotti da accompagnare ai vini selezionati per l’evento.
Ora d’Aria
Ora d’Aria è una nuova realtà, Matteo e Sara hanno preso in gestione l’ex Trattoria Pulliero, portano avanti sia il concetto di piatti della tradizione, ma possono offrire anche ottimi crudi e grigliate di pesce.
Il locale è stato rinnovato e si respira sempre quell’aria caratteristica della trattoria di paese, qui la cosa principale è mangiare bene, con materia prime fresche.
L’Enoteca Le Cantine Dei Dogi
Partner affiatato , Enoteca le Cantine dei Dogi è un riferimento costante nel mondo enogastronomico, la vastità e l’altissima qualità dei prodotti offerti è frutto di esperienza e sacrificio da parte dei titolari Vanni ed Ezio Berna, sfide sempre nuove per poter offrire ai propri clienti prodotti sconosciuti, introvabili, con caratteristiche che solo gente del settore e dotata di grande passione riesce a scovare.
Oltre alla distribuzione a Ristoranti e Wine Bar, Enoteca le Cantine dei Dogi propone i propri prodotti anche tramite il canale e-commerce, novità che sta riscuotendo un grande successo.
Azienda Agricola Castello di Rubaro
Azienda con una lunga storia, subentrano due ragazzi nel 2014 che la prelevano dalla vecchia proprietà, forse il termine “prelevare” è sbagliato in quanto stanno proseguendo ciò che è il progetto del vecchio proprietario Nani, ricerca della qualità, valorizzazione dei vitigni autoctoni della zona e anche sperimentazione, studi di ricerca di zonazione per far rendere al meglio il vitigno in base al terreno, clima e zona.
Prodotti freschi, piacevoli, immediati per quanto riguarda i vini bianchi, per quelli rossi, caratteristici, eleganti ma anche potenti.
Vini in degustazione:
Spumante Pinot Blanc BRUT Metodo Charmat Lungo
Pinot Bianco Veneto IGT 2014
Tai Rsso IGT 2014
Syrah Veneto IGT 2013
Il tutto sarò accompagnato da piatti di Porchetta e selezioni di Risotto.
Il costo della serata è di 6€ e comprende un piatto di Porchetta e 2 Calici di vino, i risotti saranno gentilmente offerti da Matteo e Sara.
Vi ricordiamo che se volete continuare la serata vi è sempre la possibilità di prenotare un tavolo all’interno e magari continuare con la degustazione dei vini dell’Az. Agr. Castello di Rubaro.
Per informazioni e prenotazioni contattare direttamente Ora d’Aria al nr. 041 486624 .
Ora d’Aria, Via Marconi 4, Santa Maria di Sala(VE)
